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TEL 011-206-4391
札幌市中央区南3条西1丁目9-22
フロンティア札幌ビル9階G
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水曜日~日曜日限定のPLANをご用意しております。
PLAN
ペアリングショートコースやワイン10種類ほどの飲み比べができるプランをご用意しております。
曜日により営業スタイルが違います。事前にご確認の上お越しくださいませ。
BAR営業
月曜日~火曜日
OPEN 19:00 /
CLOSE 27:00
生ハムなどのシャルキュトリーやチーズ、チョコレートなどワインに合うおつまみをご用意しております。
RESTAURANT営業
水曜日~日曜日
OPEN 17:00 /
FOOD LAST ORDER 24:30 /
CLOSE 27:00
四季折々の旬食材を使った日替わりの前菜料理やパスタ、お肉料理をご用意しております。
単品でのご注文はもちろん、ワインとのペアリングショートコースなどもございます。
DRINK
ワイン
SOUTH AFRICA WHITE
18’Richard Kershaw Clonal Selection
リチャード・カーショウ
Elgin/エルギン Chardonnay/シャルドネ
16,000円
21’Hamilton Russell Vineyards
ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズ
Hemel-en-Aarde Valley/ヘメル・アン・アード Chardonnay/シャルドネ
14,000円
19’Hogan Wines The Galvanised
ホガンワインズ ガルヴァナイズド
Stellenbosch/ステレンボッシュ Chardonnay/シャルドネ
13,000円
17’Callender Peak
カレンダーピーク
Stellenbosch/ステレンボッシュ Chardonnay/シャルドネ
12,000円
20’Ashbourne Sandstone
アシュボーン・サンドストーン
Western Cape/西ケープ Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン 他
10,000円
19’De Trafford Wines Chenin Blanc
ド・トラフォード・ワインズ
Stellenbosch/ステレンボッシュ Chenin Blanc/シュナンブラン
9,000円
17'Keermont Terrasse
キアモント・テラッセ
Stellenbosch/ステレンボッシュ Chenin Blanc/シュナンブラン 他
8,000円
22’Catherine Marshall Sauvignon Blanc
キャサリン・マーシャル
Elgin/エルギン Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
6,000円
21’Mullineux Kloof Street Old Vine
マリヌー・クルーフ・ストリート
Swartland/スワートランド Chenin Blanc/シュナンブラン
6,000円
SOUTH AFRICA RED
17'Le Riche Wines Cabernet Reserve
ルリッシュ・ワインズ
Stellenbosch/ステレンボッシュ Cabernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
18,000円
21’Hamilton Russell Vineyards
ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤーズ
Hemel-en-Aarde Valley/ヘメル・アン・アード・ヴァレー Pinot Noir/ピノ・ノワール
17,000円
20’Tesselaarsdal
テッセラールスダル
Hemel-en-Aarde Ridge/ヘメル・アン・アード・リッジ Pinot Noir/ピノ・ノワール
15,000円
15’De Trafford Cabernet Sauvignon
ド・トラフォード
Stellenbosch/ステレンボッシュ Cabernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
12,000円
20’Kruger Family Wines Pearly Gates
パーリーゲイツ
Upper-Hemel-en-Aarde Valley/アッパーヘメル・アン・アード Pinot Noir/ピノ・ノワール
10,000円
19’Ashbourne Pinotage Cinsault
アシュボーン
Swartland/スワートランド Pinotage・Cinsault/ピニタージュ・サンソー
10,000円
18’Stark-Conde Wines
スターク・コンデ・ワインズ
Jonkershoek Valley/ヨンカース・フック・ヴァレー Cbernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
8,000円
20’Stark-Conde Wines The Press Club
ザ・プレスクラブ
Coastal Reigion/コースタル・リージョン Cbernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
6,000円
21’Mullineux Kloof Street Old Vine
マリヌー・クルーフ・ストリート
Swartland/スワートランド Syrah/シラー 他
6,000円
AMERICA WHITE
19’Fort Ross-Seaview
フォートロス・シーヴュー
Sonoma Coast/ソノモ・コースト Chardonnay/シャルドネ
22,000円
20’ABC Hildegard
オーボンクリマ・ヒルデガード
Santa Maria Valley/サンタ・マリア・ヴァレー Pinot Gris/ピノ・グリ 他
15,000円
20’Noria Sangiacomo Vineyard
ノリア・サンジャコモ
Sonoma Coast/ソノモ・コースト Chardonnay/シャルドネ
13,000円
20’Raeburn Chardonnay
レイバーン
Russian River Valley/ロシアン・リヴァー・ヴァレー Chardonnay/シャルドネ
13,000円
18’Noria Bevill Family Vineyard
ノリア・ベヴィル・ファミリー
Russian River Valley/ロシアン・リヴァー・ヴァレー Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
9,500円
22’Honig Vineyard&Winery
ホーニング・ヴィンヤード
Lake County/レイク・カウンティ Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
9,000円
20’Cooper Mountain Vineyards
クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズ
Willamette Vally/ウィラメット・ヴァレー Chardonnay/シャルドネ
9,000円
20’Naked Chardonnay
ネイキッド・シャルドネ
Central Coast/セントラル・コースト Chardonnay/シャルドネ
7,000円
21’Decoy Sauvignon Blanc
デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン
Russian River Valley/ロシアン・リヴァー・ヴァレー Sauvignon Blanc/ソーヴィニヨン・ブラン
6,000円
AMERICA RED
19’Fess Parker Pommard Clone
フェス・パーカー
Santa Rita Hills/サンタ・リタ・ヒルズ Pinot Noir/ピノ・ノワール
22,000円
19’Frog's Leap Winery
フォロッグス・リープ
Napa Valley/ナパ・ヴァレー Zinfandel/ジンファンデル
17,000円
15’Talley Vineyards Arroyo Grande Valley
ターリー
Napa Valley/ナパ・ヴァレー Pinot Noir/ピノ・ノワール
16,000円
19’Hands of time Red Blend
ハンズ・オブ・タイム
Napa Valley/ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
13,000円
19’Ironstone Rous Vineyard Old Vine Reserve
アイアンストーン
Lodai/ローダイ Zinfandel/ジンファンデル
12,000円
20'ABC Mission Label
オーボンクリマ・ミッションラベル
Santa Maria Valley/サンタ・マリア・ヴァレー Pinot Noir/ピノ・ノワール
10,000円
18’Four Vines The Kinker Paso Robles
フォー・ヴァインズ
Paso Robles/パソ・ロブレス Cabernet Sauvignon/カベルネ・ソーヴィニヨン
10,000円
18’Xanthos Reserve Zinfandel Old Vine
ザントス
Variety of Regions/バライティー Zinfandel/ジンファンデル
8,000円
20’Storyteller Into the Fog
ストーリーテラー
Sonoma County/ソノマ・カウンティ Pinot Noir/ピノ・ノワール
8,000円
BUBBLE
07' Blanc de Millenaires
ブラン・デ・ミレネール
CHALRES HEIDSHIEK
86,000円
05' Rose Vintage
ロゼ・ヴィンテージ
CHALRES HEIDSHIEK
36,000円
NV Blanc de Blancs
ブラン・ド・ブラン
CHALRES HEIDSHIEK
33,000円
NV Brut Reserve
ブリュット・レゼルヴ
CHALRES HEIDSHIEK
18,000円
17’ Cuvee Clive
キュヴェ・クライブ
Graham Beck
15,000円
NV Brut Rose
ロゼ・ミレジム
Graham Beck
6,000円
NV Brut
ブリュット
Graham Beck
6,000円
ショットメニュー
BUBBLE
CHARLES HEIDOSIECK BRUT RESERVE/シャルル
France Champagne CH40 PN40 PM20
2,500円
PIPER-HEIDSIECK ESSENTIALS EXTRA BRUT/パイパー
France Champagne PN45 PM 36 CH19
2,500円
GRAHAM BECK /グラハム ベック ブリュット
South Africa Western Cape CH55 PN45
1,000円
WHITE WINE(SOUTH AFRICA or AMERICA)
TYPE:A
Refreshing or Rich or sweet
900円〜
TYPE:B
Refreshing or Rich
1,500円〜
TYPE:C
Refreshing or Rich
2,0〜2,500円
RED WINE(SOUTH AFRICA or AMERICA)
TYPE:A
Light or Medium or Full
900円〜
TYPE:B
Light or Medium or Full
1,500円〜
TYPE:C
Light or Medium or Full
2,0〜2,500円
ソフトドリンク
SOFT DRINK
ORENGE JUICE/オレンジジュース
800円
COLA/コーラ
800円
GINGER ALE/ジンジャーエール
800円
GREEN TEA/緑茶
800円
OOLONG TEA/ウーロン茶
800円
COFFEE/コーヒー
800円
GRAPE JUICE PREMIUM
ALAIN MILLIAT CABERNET/アラン・ミリア
ワイン用黒ブドウ「カベルネ・ソーヴィニヨン」のジュース
900円
ALAIN MILLIAT CABERNET/アラン・ミリア
ワイン用白ブドウ「ソーヴィニヨン・ブラン」のジュース
900円
PAUL GIRAUD/ポール・ジロー
ブランデー用白ブドウ「ユニ・ブラン」のジュース
900円
FOOD
フード一覧
APPETIZER
1年物 広島 高級生牡蠣 2ヶ
CHARCUTERIE
パテ・ド・カンパーニュ
豚肉のリエット
レバーペースト
稚内産 生ハム
ウィンナー盛り合わせ
スモークサーモン
STEWS
トリッパのトマト煮込み
クラムチャウダー
塩豚のスープ
チリビーンズ
BREAD
オーガニック麦パン
ガーリックトースト
PASTA
トマトソースパスタ
FRIED FOOD
フレンチフライ
フィッシュ&チップス
OTHERS
チョコレート盛り合わせ
ミックスナッツ
本日のジェラート
本日のフルーツ
チーズの盛り合わせ
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